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葡萄酒发酵消泡剂,葡萄酒行业强者的致胜秘诀

文章出处:中联邦消泡剂 人气: 242 发表时间:2023/2/14【 返回列表

     2017年11月26日,山东某葡萄酒企业的毛先生,联系上了中联邦吴先生。泡沫问题导致其葡萄酒品质失控,带有怪味,只能销毁。多方求助无果,请求中联邦定制葡萄酒发酵消泡剂!

  

葡萄酒发酵

(图为葡萄酒发酵)


  其通过发酵生产葡萄酒。发酵时会加入人工酵母,然后进行搅拌。由于机械搅拌和微生物发酵的作用,发酵容器中产生了丰富的泡沫。而泡沫中的微生物会产生醋酸,使葡萄酒酸化或带有怪味。


  定价昂贵的82年的拉菲和普通的红酒,除了年份的差异,就剩下了葡萄酒发酵工艺和品质控制的差异。泡沫问题的控制,体现着葡萄酒发酵制作工艺的差距。

  

82年的拉菲

(图为82年的拉菲)


  中联邦研发部李工对其葡萄酒发酵液的成分,发酵工艺以及起泡原理进行综合分析吗,然后进行消泡实验,最终为毛先生定制了葡萄酒发酵消泡剂B-664G!


  B-664G 葡萄酒发酵消泡剂为环保安全是食品级产品,很耐高温,耐强酸强碱,不与发酵液发生反应,消泡快抑泡久,添加量只需千分之3,后期提取简单,小试成功!

  

(控制发酵泡沫,生产优质葡萄酒)


  吴先生已寄发免费样品(邮费到付),希望毛先生中试顺利!


  中联邦消泡剂-专注于解决生产加工中的各种泡沫问题,因为专注所以专业。


  中联邦免费提供样品,消泡剂严格按照行业标准出厂。关于去泡剂的问题或者有相关需求的都可以拨打我司全国服务热线:17722334787


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