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用了食品消泡剂,你的筋面产品客户将成倍增长

文章出处:中联邦消泡剂 人气: 870 发表时间:2023/2/14【 返回列表

  2017年6月13日9时57分许,湖北荆州某食品有限公司的李先生,联系上了中联邦陈小姐。采购商反映该公司筋面中存在气孔,口感欠佳。苦寻支援无果,请求中联邦定制食品消泡剂

  (该企业的筋面产品)

  该企业主要加工制作冷鲜筋面产品,使用加工设备生产出筋面,然后通过冷鲜保存,再运输到当地的各大酒店、餐厅、超市、菜市场,为饮食行业提供了面食主料。

  李先生未曾使用过食品消泡剂,因为没想过起泡问题会影响筋面的口感。筋面的加工需要使用小麦粉、食用碱、食盐,将相关材料放入加工罐中进行洗面工艺,使小麦粉吸水膨胀,互相粘连,逐步形成面筋网络。

  (面团的起泡问题导致产出的筋面存在气孔问题)

  面团被送进熟化机中,进行低速搅拌,蛋白质继续吸水膨胀,形成面筋质。该企业使用3台设备对面团进行筋面的分离,每台设备每两小时就可以分离出500kg筋面。

  在分离面团与筋面时,发生了发泡情况,导致筋面中出现了气孔问题。当消费者食用这样的筋面时,感觉不够爽滑和筋道。李先生推测,食品消泡剂对气泡问题的解决,将使采购其筋面产品的客户成倍增长!

  (采购商的意向取决于筋面的口感)

  基于其产品的详细参数,实验室关工为其推荐食品消泡剂B-3209。小试成功,筋面中不再出现气泡问题。陈小姐寄发免费样品,希望张先生中试顺利!

  中联邦消泡剂-专注于解决生产加工中的各种泡沫问题,因为专注所以专业。

  中联邦免费提供样品,消泡剂严格按照行业标准出厂。关于食品消泡剂的问题或者有相关需求的都可以拨打我司全国服务热线:17722334787

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