豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。在大豆蛋白加工过程中，由于大量蛋白质的释放产生特殊的泡沫，植物蛋白的起泡速度快、起泡量大而泡极细小，对产品的质量产生很大的影响。所以豆制品消泡剂是不可缺少的。

　　中联邦豆制品消泡剂具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96-98%等独特优势，被广泛应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等豆制品工业。

 豆制品消泡剂的应用

　　在使用量适当的情况下，可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求，不需添加泡敌类产品，是对泡敌毒性比较敏感的菌种发酵的最佳消泡剂。

　　中联邦豆制品消泡剂同时在经高温杀菌生，能自动恢复乳液状态，不会在添加罐中因油水分离、分层而影响效能。

　　中联邦消泡剂-专注于解决生产加工中的各种泡沫问题，因为专注所以专业。

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