5月27日8时44分许,河北张家界某纯净水有限公司的秦先生联系上了中联邦的陈小姐。气泡问题严重影响其冰激凌生产以及销售,苦寻帮助无果,请求中联邦定制食品级冰激凌用消泡剂!
(该公司的冰激凌产品)
该公司主要生产纯净水、调制果汁、冰激凌等,其产品在当地深受消费者喜爱,特别是冰激凌的市场份额最为可观。近期该公司对其冰激凌的主要配方进行了改进。
改进后的冰激凌配方成分主要为奶油、炼乳、白砂糖、乳化剂、稳定剂、甜味素、香料和色素等。冰激凌的制作环境为零下30℃的氧化钙盐水池。
(奶油等成分是引起气泡的主要原因)
工人开启机器,按照相关原料的特性,往冷却盐水池中依次加入奶粉,白砂糖,奶油,乳化剂和稳定剂等,然后进行机械搅拌作业。
盐水池中的混合浆液在搅拌过程中产生了大量的泡沫,涌起的泡沫层覆盖住了整个盐水池液面并且不断溢出,带走原料,造成污染和浪费;夹杂泡沫的冰激凌十分难看,消费者表示拒绝。
(泡沫问题严重阻碍冰激凌制作)
对气泡问题的忽略造成其冰激凌严重滞销,盐水池多达20吨原料的泡沫问题让秦先生十分苦恼,急需一款食品级冰激凌用消泡剂。
实验室刘工为其定制B-1006 食品级冰激凌用消泡剂,小试成功!陈小姐寄发免费样品,希望秦先生中试顺利!
中联邦消泡剂-专注于解决生产加工中的各种泡沫问题,因为专注所以专业。
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