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食品级消泡剂的起泡因素与泡沫的危害

文章出处:人气:-发表时间:2017-02-16 17:47【 返回列表

很多食品里都有消泡剂,比如豆浆、食用油、动物油、火锅底料等等,不过用的消泡剂是食品级的食品级消泡剂是重点的消泡剂,产品具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96-98%等独特优势,应用在食品发酵、豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等等。

食品级消泡剂

食品级消泡剂的应用领域

  食品起泡的原因:

  食品起泡是应为搅拌和通风有关系,另一个原因是食品里面含有大量的蛋白质原料例如,蛋白胨,玉米浆、黄豆粉、酵母粉这些都很容易产生泡沫。

  食品泡沫的危害:

  1.泡沫会影响食品的口感

  2.泡沫过多时会容易溢出,造成浪费材料和增加染菌的机会

  3.严重的时候会另菌体呼吸受到阻碍,导致菌体破坏

  4.泡沫多会导致罐装是的装料减少

  食品级消泡剂是中联邦研发的一款环保高效消泡剂,这款食品级消泡剂不会在水油分离、破乳而影响使用效果,中联邦食品级消泡剂属于聚醚类消泡剂,它亲水性较好,在发泡介质中易铺展,消泡能力强,但溶解度也较大,消泡活性维持时间短,因此用在粘稠发酵液中效果较好的强力消泡剂。

  免费提供样品的中联邦,消泡剂严格按照行业标准出厂。关于食品级消泡剂怎么选择,如果你还有什么不明白或者有相关需求的都可以点击右侧咨询窗口咨询或拨打我司全国服务热线:17722334787。

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